يمكنك الآن تعزيز استهلاكك للعسل عن طريق إضافته إلى الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى. وفي السنوات الأخيرة، اكتسبت اسمًا لنفسها في صناعة الطهي. لا يستهلكه الناس الآن فحسب، بل يبحثون أيضًا عن طرق مختلفة لإدخاله في مشروباتهم وأطباقهم.
ما يجعلها بارزة هو آثارها الجانبية غير الشائعة والمشهورة إلى حد ما: التسمم اللطيف، المعروف باسم "الجنون". وقد أثارت هذه الجودة المميزة اهتمام عشاق الطعام ومدمني الأدرينالين على حد سواء.
دفعات العسل المجنون
عسل الهيمالايا المجنون يمكن نقعها في مجموعة واسعة من المشروبات، مما يسمح بإبداع لا نهاية له. فيما يلي بعض خيارات المشروبات لتبدأ بها:
شاي العسل المجنون
قم بتعزيز الشاي المفضل لديك، سواء كان البابونج المهدئ أو الشاي الأسود القوي، مع رذاذ من العسل المجنون. يمكن لحلاوة ومرارة Mad Honey أن تضيف تعقيدًا إلى كوبك اليومي.
وصفة:
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من العسل المجنون (أو حسب الرغبة)
- 1 كوب من الماء الساخن، كيس شاي أو عامل منكه (اختياري، لمزيد من الطعم)
خطوات:
- قم بغلي كوب من الماء حتى يصبح ساخنًا ولكن ليس مغليًا. أثناء تسخين الماء، ضع 1-2 ملاعق صغيرة من العسل المجنون في كوب.
- بمجرد وصول الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة، اسكبه فوق العسل المجنون في الكوب.
- قم بإضافة كيس شاي (مثل الشاي الأسود أو الياسمين أو البابونج أو أي شاي منكه)
- إذا أردت، يمكنك أيضًا إضافة عوامل منكهة مثل شريحة من الليمون أو عود القرفة. هذه الخطوة اختيارية ويمكن أن تعزز طعم الشاي.
- اترك الشاي ينقع لبضع دقائق، عادةً من 3 إلى 5 دقائق، حسب تفضيلك لقوة الشاي.
- قم بإزالة كيس الشاي أو أي عوامل منكهة، إذا تم استخدامها.
- حرك العسل في الشاي حتى يذوب جيدًا.
- اترك الشاي يبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين، حتى يكون شربه مريحًا.
- استمتع بشاي العسل المجنون باعتدال، وارتشفه ببطء لتجربة التأثيرات الخفيفة المسكرة التي تأتي من السموم الرمادية.
فوائد شاي العسل المجنون
- الشاي المضاد للأكسدة: يحتوي الشاي نفسه (على سبيل المثال، الشاي الأخضر أو الشاي العشبي) على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تدعم نظام المناعة لديك والصحة العامة.
- تعزيز الكافيين: إذا اخترت الشاي الذي يحتوي على الكافيين، فسوف تحصل على دفعة لطيفة من الكافيين التي يمكن أن تحسن اليقظة والتركيز.
- السموم الرمادية: قد توفر السموم الرمادية الموجودة في Mad Honey إحساسًا بالاسترخاء والهدوء عند دمجها مع الشاي.
- راحة الجهاز الهضمي: يُعرف الشاي والعسل بقدرتهما على المساعدة في عملية الهضم وتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي.
مشروب القهوة بالعسل المجنون
أضف القليل من Mad Honey إلى مشروبك الصباحي. تمتزج المكونات الترابية الغنية للقهوة بشكل جميل مع النكهات الفريدة لعسل ماد.
وصفة
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من العسل المجنون (أو حسب الرغبة)
- 1 كوب من كريمة القهوة الطازجة أو الحليب (اختياري)
- السكر أو التحلية (اختياري)
خطوات:
- قم بتحضير كوب من القهوة باستخدام طريقتك المفضلة.
- يمكنك استخدام ماكينة صنع القهوة أو ماكينة الضغط الفرنسية أو أي طريقة تخمير أخرى تفضلها.
- تأكد من أن القهوة ساخنة وطازجة.
- بينما لا تزال القهوة ساخنة، أضف 1-2 ملاعق صغيرة من العسل المجنون إلى الكوب.
- اضبط كمية العسل المجنون حسب ذوقك، مع الأخذ في الاعتبار التأثيرات المسكرة المحتملة.
- قم بتحريك العسل المجنون إلى القهوة حتى يذوب تمامًا. قد يستغرق هذا دقيقة أو نحو ذلك. إذا أردت، يمكنك إضافة الكريمة أو الحليب إلى قهوتك للحصول على ملمس وطعم أكثر كريمية.
- اضبط المبلغ حسب رغبتك. إذا كنت تفضل قهوتك حلوة، يمكنك أيضًا إضافة السكر أو المُحلي المفضل لديك.
- مرة أخرى، اضبط مستوى الحلاوة حسب ذوقك. اترك قهوة العسل المجنونة لتبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين، حتى تكون مريحة للشرب.
فوائد مشروب القهوة والعسل
- تنبيه الكافيين: تشتهر القهوة بمحتواها من الكافيين، الذي يمكن أن يعزز اليقظة والتركيز.
- التسمم الخفيف: يمكن أن تضيف السموم الرمادية الموجودة في Mad Honey عنصرًا فريدًا من النشوة الخفيفة أو الاسترخاء إلى تجربة القهوة الخاصة بك.
- مضادات الأكسدة: تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية خلاياك من التلف.
- دعم الجهاز الهضمي: يمكن للعسل أن يخفف من عملية الهضم ويخفف من آلام المعدة.
ضخ الفاكهة
قم بغمر Mad Honey في مشروبات الفاكهة مثل عصير الليمون أو الشاي المثلج أو حتى لكمة الفاكهة المنعشة. تعقيد العسل يمكن أن يعزز الحلاوة الطبيعية للفواكه.
وصفة
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة. من العسل المجنون عالي الجودة
- 1 كوب من الفاكهة الطازجة أو المجمدة (اختر من بين خيارات مثل التوت أو الخوخ أو شرائح الحمضيات)
- اختياري: الأعشاب أو التوابل (على سبيل المثال، بضعة أغصان من إكليل الجبل، أو عود القرفة)
خطوات:
- إذا كنت تستخدم الفاكهة الطازجة، اغسلها وقطعها إلى قطع صغيرة. في حالة استخدام الفاكهة المجمدة، ليست هناك حاجة لإذابة الجليد عنها.
- ضع العسل والفاكهة (والأعشاب أو البهارات الاختيارية، إذا رغبت في ذلك) في وعاء زجاجي نظيف وجاف.
- تأكد من أن الجرة كبيرة بما يكفي لاستيعاب المكونات، مع وجود مساحة إضافية في الأعلى.
- قومي بخلط العسل والفاكهة معًا حتى تمتزج جيدًا. يمكنك استخدام ملعقة نظيفة وجافة أو عيدان تناول الطعام لهذا الغرض.
- أغلق الجرة بغطاء محكم. تأكد من أن الغطاء نظيف وجاف لمنع أي تلف. تخزين الجرة في مكان بارد ومظلم، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
- اترك الخليط منقوعًا لبضعة أيام على الأقل، ولكن من الأفضل تركه لمدة أسبوع أو أكثر لتطوير النكهات.
- بعد فترة التسريب، قم بتصفية العسل لإزالة قطع الفاكهة وأي أعشاب أو بهارات. يمكنك القيام بذلك عن طريق سكب العسل المنقوع في مصفاة شبكية دقيقة أو قطعة قماش قطنية في وعاء أو زجاجة نظيفة.
- أصبح العسل المملوء بالفواكه جاهزًا الآن للاستمتاع به. استخدمه كمحلي للشاي، أو رشه على الزبادي أو دقيق الشوفان، أو استخدمه في الوصفات التي تتطلب العسل.
فوائد العسل المجنون بالفواكه
- الترطيب: يمكن أن يساعد الماء المملوء بالفواكه ولمسة من العسل المجنون في الحفاظ على رطوبة الجسم.
- الفيتامينات و المعادن: تساهم الفواكه الموجودة في المنقوع بالفيتامينات والمعادن الأساسية لدعم صحتك.
- التسمم الخفيف: قد تحفز السموم الرمادية الموجودة في Mad Honey إحساسًا خفيًا بالاسترخاء أثناء احتساء المنقوع.
- إزالة السموم: مزيج العسل والفواكه يمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم.
العصائر
أضف لمسة من Mad Honey إلى عصير الصباح الخاص بك للحصول على نكهة غير متوقعة. يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الفواكه والزبادي.
وصفة
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من العسل المجنون (أو حسب الرغبة)
- 1 موزة ناضجة
- 1/2 كوب من الزبادي اليوناني العادي
- 1/2 كوب حليب اللوز (أو أي حليب من اختيارك)
- 1 كوب من التوت المختلط المجمد (الفراولة، التوت الأزرق، التوت) 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا (اختياري) مكعبات الثلج (اختياري)
- التحلية (اختياري، لمزيد من الحلاوة)
خطوات:
- ابدأ بتقشير الموز الناضج وتقطيعه إلى شرائح.
- في الخلاط، قم بخلط شرائح الموز واللبن اليوناني وحليب اللوز والتوت المختلط المجمد.
- يمكنك أيضًا إضافة حفنة من مكعبات الثلج إذا كنت تفضل عصيرًا أكثر برودة.
- إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من القوام والتغذية، أضف بذور الشيا إلى الخليط.
- للحصول على الحلاوة، يمكنك إضافة رذاذ إضافي من العسل أو التحلية من اختيارك.
- وتذكري أن العسل المجنون بحد ذاته حلو، لذلك اضبطي الحلاوة حسب ذوقك. الآن، حان الوقت لدمج العسل المجنون.
- أضف 1-2 ملاعق صغيرة من العسل المجنون إلى الخلاط. يمكن تعديل الكمية حسب المستوى المطلوب من النكهة والتسمم الخفيف.
- امزجي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية. قد تحتاج إلى التوقف وكشط جوانب الخلاط إذا لزم الأمر.
- تذوق العصير واضبط الحلاوة أو محتوى العسل إذا لزم الأمر. بمجرد أن يصبح عصير العسل المجنون جاهزًا، اسكبه في كوب، وزينه بالتوت الطازج أو شريحة موز إذا أردت، ثم قدمه.
فوائد العسل المجنون مع العصائر
- زيادة الطاقة: يمكن أن توفر السكريات الطبيعية الموجودة في العسل المجنون دفعة سريعة من الطاقة، مما يجعلها إضافة مناسبة للعصائر للحصول على دفعة إضافية.
- مضادات الأكسدة: التوت والفواكه الأخرى الموجودة في العصائر غنية بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
- التأثيرات النفسية: قد توفر السموم الرمادية الموجودة في Mad Honey تأثيرًا مبهجًا أو مهدئًا خفيفًا، مما يعزز تجربة العصير بشكل عام.
- مساعدات الجهاز الهضمي: يمكن للعسل أن يهدئ الجهاز الهضمي، ويحتمل أن يخفف من الانزعاج الهضمي.
جرعة العسل المجنون
إذا كنت جديدًا في استخدام Mad Honey، فابدأ بكمية صغيرة. ملعقة صغيرة أو أقل هي نقطة بداية جيدة. يمكنك زيادة الجرعة تدريجيًا عندما تصبح أكثر دراية بالتأثيرات ودرجة تحملك.
قد تستغرق تأثيرات Mad Honey بعض الوقت لتبدأ. اترك ما لا يقل عن 30 دقيقة إلى ساعة لتقييم تأثيره قبل التفكير في تناول حصص إضافية.
ضع في اعتبارك أيضًا أن الاستجابات الفردية لـ Mad Honey يمكن أن تختلف. ما قد يكون الجرعة المناسبة لشخص ما قد لا يكون هو نفسه لشخص آخر. انتبه إلى ردود أفعالك واضبط جرعتك وفقًا لذلك.
إذا كان لديك أي حالة طبية كامنة، أو تتناول أدوية، أو لديك مخاوف بشأن المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بـ Mad Honey، فمن الحكمة استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدامه.
ملحوظة: العسل المجنون في حد ذاته له خصائص مسكرة؛ وبالتالي، يوصى بتجنب استخدامه مع المشروبات الكحولية. لأن المزيج يمكن أن يخلق فوضى في صحتك العقلية والجسدية.
