世界にはちみつの種類が300種類以上！ はちみつについて聞くと、甘くて健康に良いという一般的なイメージがあります。しかし、それらの違いを知っている人はどれだけいるでしょうか?
同様に、ネパールで発見される珍しい種類の蜂蜜には、特定の独特の要素があります。これらの要因により、マッドハニーは他のあらゆる種類のハニーの中でも際立っています。生の蜂蜜と狂った蜂蜜が同じ意味で使用できると思われる場合は、私たちのブログを読んで説明してください。
ローハニー vs マッドハニー
普通の蜂蜜も、 マッドハニーには潜在的な健康効果がある。通常の蜂蜜が私たちに何の役にも立たないと言うのは不公平です。生はちみつにはさまざまな栄養素が含まれています。ただし、マッドハニーはその利点をさらに増幅します。
生の蜂蜜と狂った蜂蜜の違いは次のとおりです。
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ソース
ミツバチ (Apis mellifera) は、さまざまな花や植物から蜜を集めて通常の蜂蜜を作ります。彼らはある花から別の花へ移動して甘い蜜を集め、その後巣に運び戻されます。
ミツバチは巣の中で逆流と蒸発のプロセスを経て花蜜を変化させます。ミツバチの唾液腺からの酵素は、花蜜に含まれる複雑な糖をより基本的な糖に分解するのを助け、同時に水が蒸発して、蜂蜜として知られるおなじみの濃厚で甘い液体が得られます。
一方、幻覚性蜂蜜またはサイケデリック蜂蜜としても知られるマッドハニーは、ネパールの山岳地帯で豊富に見つかります。巨大なミツバチがこの巨大な崖から蜂蜜を集めます。
巨大ミツバチがシャクナゲや関連植物の花から蜜を集めるとき、微量のグラヤノトキシンも集めます。そして、これらの物質はミツバチが生産する蜂蜜の中に存在します。
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グラヤノトキシンとその利点
の 生蜂蜜と狂蜂蜜の主な違いは、グラヤノトキシンの存在です。 巨大なミツバチは、グラヤノトキシンを含む特定の花から蜜を集めます。
グラヤノトキシンのおかげで、マッドハニーを摂取すると集中力が向上し、精神的な創造性が高まる可能性があります。喉の炎症を軽減したり、体重減少を助けたりするなど、さまざまな利点があります。このユニークな蜂蜜は、一日を元気にスタートできる有益な炭水化物源です。
マッドハニーにはスモーキーな風味があり、喉がチクチクする可能性があります。また、抗酸化物質が豊富で、抗菌、抗真菌作用もあります。
さらに、適切な血液調節をサポートし、エネルギーを供給する必須ミネラルとビタミンも含まれています。
一方、通常のハチミツには、マッドハニーに含まれる心をリラックスさせる成分が含まれていません。抗酸化物質、ミネラル、ビタミンを提供しますが、 効果 マッドハニーに比べて効力は劣ります。
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糖度
通常のはちみつは、多くの人が料理や飲み物に使用する甘味料です。しかし、糖尿病の人や砂糖の摂取量に気を付けている人にとっては、考えるべきことがある。
通常のハチミツの問題点の 1 つは、砂糖が大量に含まれていることであり、血糖値をコントロールする必要がある人には適さない可能性があります。
糖尿病の人は、血糖値を一定に保つために、はちみつに含まれる糖分を含む砂糖の摂取量に注意する必要があります。
蜂蜜は白砂糖よりも健康的な選択肢であると考えられていますが、果糖やブドウ糖などの糖分が多く含まれているため、血糖値に影響を与える可能性があります。
ただし、マッドハニーは、多くの通常の蜂蜜瓶と比較して「血糖指数」の数値が低くなります。血糖値への影響が少ないものを求める人にとっては興味深いかもしれません。
この指標は、特定の食品が血糖値にどの程度影響を与えるかを示します。数値が低い食品は、砂糖が血液中にゆっくりと浸透することを意味し、それによって状態が安定します。マッドハニーの血糖指数が低い理由は、特別な花から採取され、さまざまな成分が含まれているためです。
そのため、糖尿病の人や砂糖を減らしたい人にとってはより良い選択肢となります。マッドハニーを選択した人は、血糖値が大幅に上昇することなく甘い味を楽しむことができるかもしれません。
ただし、マッドハニーは異なりますが、注意して食べすぎないようにすることが重要であることを覚えておいてください。マッドハニーを試すことに興味がある人は、まず医師に相談するのが賢明です。
