Es gibt mehr als 300 Honigsorten auf der Welt! Der allgemeine Gedanke, wenn man von Honig hört, ist, dass er süß und gesund ist. Aber wie viele von Ihnen kennen die Unterschiede, die sie mit sich bringen?
Ebenso gibt es in Nepal eine seltene Honigsorte, die bestimmte einzigartige Eigenschaften aufweist. Diese Faktoren heben den verrückten Honig von allen anderen Sorten ab. Wenn Sie der Meinung sind, dass roher Honig und verrückter Honig austauschbar verwendet werden können, lesen Sie zur Klärung bitte unseren Blog!
Roher Honig vs. verrückter Honig
Sowohl normaler Honig als auch verrückter Honig hat potenzielle gesundheitliche Vorteile. Es wäre unfair zu sagen, dass uns der übliche Honig nichts nützt. Roher Honig ist voller verschiedener Nährstoffe. Allerdings verstärkt verrückter Honig die Vorteile.
Hier sind ein paar Unterschiede zwischen rohem Honig und verrücktem Honig:
Finde es heraus: Bester roher Honig: Top 6 Picks für 2024
Quelle
Honigbienen (Apis mellifera) erzeugen regelmäßigen Honig, indem sie Nektar aus einer Vielzahl von Blumen und Pflanzen sammeln. Sie wandern von einer Blüte zur nächsten und sammeln den zuckerhaltigen Nektar, der später zurück zu ihren Bienenstöcken transportiert wird.
Im Bienenstock durchlaufen die Bienen einen Prozess des Aufstoßens und der Verdunstung, um den Nektar umzuwandeln. Enzyme aus den Speicheldrüsen der Bienen helfen dabei, die komplexen Zucker im Nektar in basischere Zucker aufzuspalten, während Wasser verdunstet und die bekannte dichte und süße Flüssigkeit entsteht, die als Honig bekannt ist.
Wahnsinniger Honig, auch als halluzinogener Honig oder psychedelischer Honig bekannt, kommt in den Bergregionen Nepals reichlich vor. Die riesigen Honigbienen sammeln den Honig von diesen mächtigen Klippen.
Wenn die Riesenhonigbienen Nektar aus den Blüten von Rhododendren und verwandten Pflanzen sammeln, sammeln sie auch Spuren von Grayanotoxinen. Diese Stoffe sind dann im Honig enthalten, den die Bienen produzieren.
Lesen Sie auch: Manuka-Honig im Vergleich zu normalem Honig: Hervorzuheben ist auch Mad Honey
Grayanotoxin und Vorteile
Der Der Hauptunterschied zwischen rohem und verrücktem Honig ist das Vorhandensein von Grayanotoxin. Die Riesenhonigbienen sammeln Nektar von bestimmten Blüten, die Grayanotoxine enthalten.
Aufgrund des Grayanotoxins kann der Verzehr von verrücktem Honig zu einer verbesserten Konzentration und einer gesteigerten geistigen Kreativität führen. Es bietet verschiedene Vorteile, wie zum Beispiel die Linderung von Halsreizungen und die Unterstützung beim Abnehmen. Dieser einzigartige Honig ist eine Quelle nützlicher Kohlenhydrate, die für einen energiegeladenen Start in den Tag sorgen können.
Mad Honey hat einen rauchigen Geschmack, der ein Kribbeln im Hals auslösen kann. Außerdem ist es reich an Antioxidantien und hat antibakterielle und antimykotische Eigenschaften.
Darüber hinaus enthält es essentielle Mineralien und Vitamine, die die Blutregulierung unterstützen und Energie liefern.
Andererseits fehlt normalem Honig die geistesentspannende Verbindung, die in verrücktem Honig zu finden ist. Obwohl es Antioxidantien, Mineralien und Vitamine enthält, ist es Auswirkungen sind im Vergleich zu verrücktem Honig weniger wirksam.
Lesen Sie auch: Warum Honig und Himalaya-Salz vor dem Training?
Zuckergehalt
Normaler Honig ist ein Süßungsmittel, das viele Menschen zum Kochen und für Getränke verwenden. Aber für Menschen mit Diabetes oder diejenigen, die auf ihre Zuckeraufnahme achten, gibt es einige Dinge, über die sie nachdenken sollten.
Ein Problem mit normalem Honig besteht darin, dass er viel Zucker enthält, was für Menschen, die ihren Blutzucker kontrollieren müssen, möglicherweise nicht gut ist.
Menschen mit Diabetes müssen darauf achten, wie viel Zucker sie zu sich nehmen, auch im Honig, um ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Auch wenn Honig als gesünder gilt als Weißzucker, kann er dennoch den Blutzuckerspiegel beeinflussen, da er viele Zuckerarten wie Fruktose und Glukose enthält.
Allerdings hat verrückter Honig im Vergleich zu vielen normalen Honiggläsern einen niedrigeren Wert im „glykämischen Index“. Es könnte für Menschen interessant sein, die etwas mit einer geringeren Wirkung auf den Blutzucker wünschen.
Dieser Index sagt uns, wie stark bestimmte Lebensmittel den Blutzucker beeinflussen können. Lebensmittel mit einer niedrigeren Zahl führen dazu, dass Zucker langsamer ins Blut gelangt, was für Stabilität sorgt. Der Grund dafür, dass verrückter Honig einen niedrigeren glykämischen Index hat, liegt darin, dass er aus besonderen Blüten stammt und verschiedene Inhaltsstoffe enthält.
Deshalb ist es die bessere Wahl für Menschen mit Diabetes oder Menschen, die weniger Zucker wünschen. Menschen, die sich für verrückten Honig entscheiden, können trotzdem den süßen Geschmack genießen, ohne dass ihr Blutzucker stark ansteigt.
Aber denken Sie daran: Auch wenn verrückter Honig anders ist, ist es wichtig, vorsichtig zu sein und nicht zu viel zu essen. Wenn jemand daran interessiert ist, Mad Honey auszuprobieren, ist es ratsam, zuerst mit einem Arzt zu sprechen.
